Antwort:
Machen Sie im DevisQuick auf die Spaltenleiste des Devis einen Rechtsklick und wählen die Funktion "Feld einfügen" aus
Suchen Sie das Feld "Mengenart" und wählen Sie "OK"
Auf diesem Feld können Sie nun über das DropDown die Mengenart "Q Vorausmass Planer, nicht einzurechnen(Eventualvariante))" auswählen
Dadurch wird das Resultat in Klammer gesetzt und nicht mehr im Total eingerechnet